Il Liceo Scientifico Statale “Cocito” di Alba è stato protagonista il giorno 21 aprile 2009 di un interessante proposta volta a favorire il consumo di frutta fra i giovani: l’installazione di un distributore automatico di frutta. L’iniziativa voluta dagli allievi e dagli insegnanti dell’Istituto è stata inserita nell’ambito di un progetto di educazione alimentare ed ha visto il pieno supporto della Coldiretti Cuneo tramite il progetto Educazione alla Campagna Amica.

L’iniziativa, che ha visto fin dai primi giorni di “attività” un grande interesse da parte degli allievi e del corpo docente, è stata realizzata anche grazie al contributo della fattoria didattica “Albero Sano” di Verzuolo che da anni ha sviluppato una linea di prodotti frutticoli in IV gamma: mele, kiwi, succo limpido sono solo alcuni dei prodotti disponibili in questa fase iniziale del progetto, che saranno presto integrati con altra frutta di stagione come le fragole e le ciliegie particolarmente apprezzate dai giovani consumatori.

La speranza per il futuro è quella di dare continuità all’interessante iniziativa “sperimentale”   ampliando la gamma di prodotti e coinvolgendo nella fornitura anche aziende del territorio e, visto “l’apprezzamento” suscitato fra i ragazzi albesi,  esportare la proposta anche agli altri istituti superiori della provincia.